Les graines de tournesol sont nettoyées et décortiqueées puis on procède au broyage qui transforme les graines en pâte qui subira alors une extraction par pressage à froid.
Les Tournesols sont des plantes à grandes fleurs jaunes cultivées pour leurs graines oléagineuses.
La graine de tournesol est le fruit du tournesol. On doit attendre que le tournesol soit complètement séché pour récolter facilement les graines qui seront pressées à froid.
Elle est naturellement de couleur jaune mais comme tout aliment vivant, sa couleur peut avoir de légères variations.
L'odeur de l'Huile de Tournesol est assezneutre et dégage le même parfum que des graines de tournesol que l'on mange fraiches.
L’acide oléique que nous trouvons principalement dans le sébum fabriqué naturellement par notre organisme, correspond notamment aux omégas 9 du tournesol.